pebi bbq food show
pebi bbq food show
797 866 665
Menu - Vranovické jaro 2026:
1. phở bò 150 Kč
vietnamský hovězí vývar z masa a grilovaných kostí, dlouze tažený s kořením, které nám vozí kamarád přímo z vietnamu. podáváme s plátkem hovězího masa, rýžovými nudlemi, jarní cibulkou, klíčky mungo, koriandrem a limetkou, chilli na přání
(alergeny: 2 4 5 6 9 11 14)
2. vítězný hovězí guláš 150 Kč
klasika, která vyhrála gulášfest přibice 11. 4. 2026
(alergeny: 9 10)
3. murgh makhani, čapátí 150 Kč
butter chicken, neboli máslové kuře je jemné, nepálivé indické curry. jemné marinované indické máslové kuře pečené v tandoru, dušené v rajčatové omáčce a ghí s garam masalou. podáváme s plackou čapátí
(alergeny: 1 5 6 7 8 9 10 11)
4. pulled pork tortillas 150 Kč
pomalu tažené vepřové v pravém jižanském stylu, zakouřené v kamadu na dřevě hickory, natrhané na vlákna a promíchané s bbq omáčkou. podáváme zapečené v tortillas s křupavým fresh coleslaw salátem
(alergeny: 1 5 9 10 11)
5. yakitori 150 Kč
nejoblíbenější japonský street food – kuřecí špízy s jarní cibulkou, marinované v saké, mirinu, sójové omáčce a zázvoru. grilováno na autentickém grilu mikawa, který dodá typickou vůni i chuť
(alergeny: 5 6 11)
Kompletní seznam alergenů najdete zde (PDF).