PIZZA Vranovice

PEBI NEAPOLITAN STYLE PIZZA

Kdy pečeme

Aktuální pizza days jsou v plánu 29. - 30. srpna 2026

797 866 665

sledujte nás na Instagramu


1. QUEEN220 Kč

MARGHERITA - KRÁLOVNA, ALE I ETALON PRO NEAPOLSKOU PIZZU. KRÁLOVNA CELÉHO MENU, KTEROU MILUJÍ DOSPĚLÍ I DĚTI.

(san marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano, bazalka, zelené pesto, olivový olej. alergeny: 1, 7, 8)

2. PROSCIUTTO 230 Kč

KLASIKA - JEMNÁ DUŠENÁ ŠUNKA, SÝR

(San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana padano. Alergeny: 1, 7)

3. BAMBINO 240 Kč

HRAVÁ A JEMNÁ PIZZA PRO TY NEJMENŠÍ GURMÁNY. OBLÍBENÁ KLASIKA S KVALITNÍ ITALSKOU DUŠENOU ŠUNKOU, SLADKOU KUKUŘICÍ A JEMNOU MOZZARELLOU.

(san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, kukuřice, olivový olej. alergeny: 1, 7)

4. FUNGHI 240 Kč

JEMNÁ DUŠENÁ ŠUNKA A HOUBY

(San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, houby, grana padano. Alergeny: 1, 7)

5. SALAMI 240 Kč

SALÁM MILANO, TO JE ITALSKÝ ROCK'N'ROLL

(San Marzano, mozzarella fior di latte, salám Milano, grana padano. Alergeny: 1, 7)

6. PEPPERONI 240 Kč

NÁDECH STŘEDOZÁPADU USA NA NEAPOLSKÉ KLASICE

(San Marzano, mozzarella fior di latte, klobása pepperoni, grana padano. Alergeny: 1, 7)

7. DIAVOLO250 Kč

DIAVOLO - ITALSKÝ VÝRAZ PRO „ĎÁBLA“. PIKANTNÍ, OSTRÁ PIZZA S VÝRAZNÝM ITALSKÝM SALÁMEM VENTRICINA, KTERÁ DÁVÁ PLAYLISTU POŘÁDNÝ ŘÍZ.

(san marzano, mozzarella fior di latte, pikantní salám ventricina, bazalka, chilli, červené pesto, olivový olej. alergeny: 1, 7, 8)

8. CAPRICCIO 250 Kč

V ITALŠTINĚ „ROZMAR“. HUDEBNÍ TERMÍN PRO HRAVOU SKLADBU, KTERÝ SKVĚLE SEDÍ K PESTRÉMU MIXU SALÁMU MILANO, HUB, ARTYČOKŮ A OLIV.

(san marzano, mozzarella fior di latte, salám milano, žampiony, artyčoky, olivy, bazalka, zelené pesto, olivový olej. alergeny: 1, 7, 8)

9. ACCORDO 250 Kč

QUATTRO FORMAGGI. ITALSKY „AKORD“. HUDEBNÍ NÁZEV PRO DOKONALOU HARMONII A SOUZVUK VÍCE DRUHŮ SÝRŮ.

(ricotta, smetana, mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, provolone, bazalka, zelené pesto, olivový olej. alergeny: 1, 7, 8)

10. RITMO 250 Kč

BALKAN BEAT - DIVOKÝ A ŠŤAVNATÝ RYTMUS BALKÁNU V ITALSKÉM KABÁTU. AJVAR Z PEČENÝCH PAPRIK SE SNOUBÍ SE SALÁMEM 'NDUJA A SÝREM FETA PRO DOKONALÝ GASTRO ZÁŽITEK.

(ajvar, mozzarella fior di latte, 'nduja, feta, červená cibule, červené pesto, čerstvá bazalka, olivový olej. alergeny: 1, 7)

11. MORAVIA 250 Kč

PŘES VEŠKEROU SNAHU DODRŽET AUTENTICKÉ POSTUPY A SUROVINY JE MORAVIA ČERNÝM PETREM V NAŠÍ NABÍDCE. I TAK JSME SI TUTO MORAVSKOU SPECIALITU NEMOHLI ODPUSTIT

(San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, tvarůžky, cibule. Alergeny: 1, 7)

12. MARINARA 200 Kč

NEJSTARŠÍ PIZZA NA SVĚTĚ – ČISTÁ, AROMATICKÁ A PLNÁ CHARAKTERU

(San Marzano, oregano, bazalka, česnek, olivový olej. Alergeny: 1)

VOLITELNĚ:

  • Okraje s česnekemzdarma
  • Ančovičky Alergeny: 4+30 Kč
  • Kapari+15 Kč
  • Tabasco / Sriracha+10 Kč

Pizza do 32 cm krabice. Ceny jsou uvedeny včetně krabice.

Kompletní seznam alergenů najdete zde (PDF).

Přijímáme platby kartou, QR kódem i hotově

Pečeme neapolskou pizzu podle tradičních postupů

Používáme výhradně originální italské suroviny, jako jsou rajčata San Marzano, mouka Caputo, kvasnice Lievito, extra panenský olivový olej (EVOO – Extra Virgin Olive Oil) a mořskou sůl. Z italských delikates nechybí prosciutto cotto, salám Milano, sýry Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Mozzarella fior di latte a ricotta.

Těsto, které má svůj čas

Naše těsto zraje 72 hodin v lednici, poté dalších 6–8 hodin odpočívá při pokojové teplotě.
Výsledkem je lehké, voňavé a dokonale nadýchané těsto s typickým vzdušným okrajem cornicione – vzdušný, lehce křupavý okraj, který je znakem pravé neapolské pizzy.